Знаменитые Холодные воды в Бооме сгубила людская жадность — фотоистория
Знаменитые Холодные воды в Бооме сгубила людская жадность — фотоистория
Sputnik Кыргызстан
Сотни автобусов и легковушек останавливались у въезда в Боомское ущелье, чтобы пассажиры могли испить здесь родниковой воды. Холодные воды, Элик, Олени ... 17.06.2022, Sputnik Кыргызстан
В советское время в Холодных водах была особая атмосфера благодаря зелени, горному воздуху и родниковой воде. Это было излюбленное место короткого отдыха у иностранных туристов и пассажиров дальних рейсов.ОлениОсобым достоянием Холодных вод были олени. Рядом с гордо возвышающимися фигурками животных люди фотографировались, пили воду из родника и заряжались энергией перед дальней дорогой."Путник, утоли жажду и поклонись памяти Болота Мамбетова. Это он, благосклонный, построил источник влаги ради тебя и твоих потомков" — гласит надпись на скульптуре.Судя по информации из открытых источников, Болот Мамбетович Мамбетов в начале 50-х работал директором Института водного хозяйства и энергетики Академии наук КР, а с 1954-го по 1961 год возглавлял Министерство водного хозяйства.К сожалению, родник иссяк несколько лет назад. Жители близлежащего села Чолок полагают, что причина в прогнивших трубах, давным-давно протянутых с подножья гор. Сегодня власти района пытаются вернуть местности былую славу и восстановить в первую очередь родник."Ак Моор"Здесь же находился знаменитый ресторан советского общепита "Ак Моор", в котором повара из Токмока готовили отменные манты, шашлык и лагман. Отобедать в "Ак Мооре" было шиком для того времени. Хотя в меню было предусмотрено кое-что и для бюджетных клиентов — такие охотно раскупали горячие пирожки.Все было замечательно до тех пор, пока повара ресторана не перестали работать, а заведение не ушло в частные руки. "Ак Моор" переименовали в "Жибек-Жолу", новые владельцы со временем растеряли клиентов и перестали работать. Сейчас ресторан заброшен, особенно его жаль тем, кто помнит вкус советских шашлыков.БизнесВ конце 90-х в Холодные воды пришел бизнес. Руководство Национального парка имени Асанкула Акаева, к которому относилась эта территория, начало сдавать участки в аренду. Потоком хлынули сюда жители сел Бурулдай и Советское. Так появились юрты с пловом, лавки со жвачкой и киоски с алкоголем.Начались трудные времена, безработица, нужно было кормить детей. В борьбе за место под солнцем торговцы приловчились отбивать друг у друга клиентов. Делали это склочно. К каждой машине, сломя голову, бежали дети и женщины. Не давая пассажирам выйти из машин, махали перед их лицами пакетами с пирожками, сигаретами и рыбой. Иногда случались драки.Между тем дела у особенно предприимчивых шли в гору, они обзавелись машинами, участками и лишними деньгами. При делах были и дети. Круглое лето мальчики и девочки из сел Чолок и Джель-Арык торговали в Оленях кукурузой и зарабатывали деньги на школу. Продавали также жареные семечки, урюк и яблоки.Многие торговали и одновременно жили в юртах, поэтому вокруг царила сплошная антисанитария. Бизнесмены не очень-то хотели вкладываться в развитие своего и так прибыльного дела, поэтому женщины продолжали вытирать руки об грязные фартуки, а посуду мыли в ведрах.Каттама и объездная дорогаВсе эти условия постепенно стали отпугивать проезжающих. Машины стали реже останавливаться, объемы торговли у бизнесменов падали, и некогда цветущий Элик стал потихоньку вымирать. Процесс усугубила объездная дорога, построенная за счет китайского гранта. Автовладельцы, в том числе пассажирских бусов, по понятным причинам стали ездить по новой трассе, не заезжая в привычное место. Кроме того, в соседнем Чолоке пооткрывались кафе с домашней каттамой. Часть бизнесменов ушла туда, часть свернула деятельность.Таким образом утекло золотое время Холодных вод. Вместе с ним ушла целая эпоха: нет больше красных "Икарусов" с интуристами, желтых "пазиков" с пионерами, едущими в летние лагеря. Вместе с живительной влагой словно иссякла жизнь в этой местности.
Сотни автобусов и легковушек останавливались у въезда в Боомское ущелье, чтобы пассажиры могли испить здесь родниковой воды. Холодные воды, Элик, Олени — по-разному называли это место в народе. Вспомнили?! Теперь посмотрите, что с ним стало и почему это случилось.
В советское время в Холодных водах была особая атмосфера благодаря зелени, горному воздуху и родниковой воде. Это было излюбленное место короткого отдыха у иностранных туристов и пассажиров дальних рейсов.
Олени
Особым достоянием Холодных вод были олени. Рядом с гордо возвышающимися фигурками животных люди фотографировались, пили воду из родника и заряжались энергией перед дальней дорогой.
"Путник, утоли жажду и поклонись памяти Болота Мамбетова. Это он, благосклонный, построил источник влаги ради тебя и твоих потомков" — гласит надпись на скульптуре.
Судя по информации из открытых источников, Болот Мамбетович Мамбетов в начале 50-х работал директором Института водного хозяйства и энергетики Академии наук КР, а с 1954-го по 1961 год возглавлял Министерство водного хозяйства.
К сожалению, родник иссяк несколько лет назад. Жители близлежащего села Чолок полагают, что причина в прогнивших трубах, давным-давно протянутых с подножья гор. Сегодня власти района пытаются вернуть местности былую славу и восстановить в первую очередь родник.
"Ак Моор"
Здесь же находился знаменитый ресторан советского общепита "Ак Моор", в котором повара из Токмока готовили отменные манты, шашлык и лагман. Отобедать в "Ак Мооре" было шиком для того времени. Хотя в меню было предусмотрено кое-что и для бюджетных клиентов — такие охотно раскупали горячие пирожки.
Все было замечательно до тех пор, пока повара ресторана не перестали работать, а заведение не ушло в частные руки. "Ак Моор" переименовали в "Жибек-Жолу", новые владельцы со временем растеряли клиентов и перестали работать. Сейчас ресторан заброшен, особенно его жаль тем, кто помнит вкус советских шашлыков.
Отобедать в "Ак Мооре" было шиком для того времени
Бизнес
В конце 90-х в Холодные воды пришел бизнес. Руководство Национального парка имени Асанкула Акаева, к которому относилась эта территория, начало сдавать участки в аренду. Потоком хлынули сюда жители сел Бурулдай и Советское. Так появились юрты с пловом, лавки со жвачкой и киоски с алкоголем.
Начались трудные времена, безработица, нужно было кормить детей. В борьбе за место под солнцем торговцы приловчились отбивать друг у друга клиентов. Делали это склочно. К каждой машине, сломя голову, бежали дети и женщины. Не давая пассажирам выйти из машин, махали перед их лицами пакетами с пирожками, сигаретами и рыбой. Иногда случались драки.
Так появились юрты с пловом, лавки со жвачкой и киоски с алкоголем
Между тем дела у особенно предприимчивых шли в гору, они обзавелись машинами, участками и лишними деньгами. При делах были и дети. Круглое лето мальчики и девочки из сел Чолок и Джель-Арык торговали в Оленях кукурузой и зарабатывали деньги на школу. Продавали также жареные семечки, урюк и яблоки.
Многие торговали и одновременно жили в юртах, поэтому вокруг царила сплошная антисанитария. Бизнесмены не очень-то хотели вкладываться в развитие своего и так прибыльного дела, поэтому женщины продолжали вытирать руки об грязные фартуки, а посуду мыли в ведрах.
Каттама и объездная дорога
Все эти условия постепенно стали отпугивать проезжающих. Машины стали реже останавливаться, объемы торговли у бизнесменов падали, и некогда цветущий Элик стал потихоньку вымирать. Процесс усугубила объездная дорога, построенная за счет китайского гранта. Автовладельцы, в том числе пассажирских бусов, по понятным причинам стали ездить по новой трассе, не заезжая в привычное место. Кроме того, в соседнем Чолоке пооткрывались кафе с домашней каттамой. Часть бизнесменов ушла туда, часть свернула деятельность.
Автовладельцы, в том числе пассажирских бусов, по понятным причинам стали ездить по новой трассе, не заезжая в привычное место
Таким образом утекло золотое время Холодных вод. Вместе с ним ушла целая эпоха: нет больше красных "Икарусов" с интуристами, желтых "пазиков" с пионерами, едущими в летние лагеря. Вместе с живительной влагой словно иссякла жизнь в этой местности.
![Здесь же находился знаменитый ресторан советского общепита "Ак Моор", в котором повара из Токмока готовили отменные манты, шашлык и лагман - Sputnik Кыргызстан](https://sputnik.kg/img/07e6/06/11/1065335122_0:257:2731:1793_600x0_80_0_0_649e054c403021121bb0a4734e034de2.jpg "Здесь же находился знаменитый ресторан советского общепита "Ак Моор", в котором повара из Токмока готовили отменные манты, шашлык и лагман")
![Отобедать в "Ак Мооре" было шиком для того времени - Sputnik Кыргызстан](https://sputnik.kg/img/07e6/06/11/1065334936_0:257:2731:1793_600x0_80_0_0_838a192760e00cf3a32b0f71e147bc94.jpg "Отобедать в "Ак Мооре" было шиком для того времени")
