БИШКЕК, 29 авг — Sputnik. Пицца находится на первом месте в списке еды, вызывающей зависимость, пишет издание Focus со ссылкой на исследование ученых из Мичиганского университета.
Исследователи утверждают, что в пицце лучше всего сочетаются жиры, углеводы и соль. По их словам, организм воспринимает связку этих веществ как награду. Также это блюдо содержит молочный белок казеин, который выделяет казеоморфин, способствующий выработке дофамина — гормона удовольствия.
Кроме этого, людей притягивают аромат и цвет пиццы, отмечают исследователи. С их слов, нередко это блюдо поедают в компании, что тоже может вызывать приятные реакции.
Исследователи считают, что пицца является одним из самых сильных продуктовых наркотиков, превосходящих даже чипсы, печенье, шоколад, мороженое и другие сладости.
