Необычное заведение открыл иорданский геофизик Джордж Хаддадин, который и нашел эту пещеру. Ему понадобилось 10 лет, чтобы сделать здесь ресторан. Сначала мужчина хотел открыть музей, но решил, что это никого не заинтересует и место надо популяризировать иначе.
"Я был убежден, что иорданцы не интересуются музеями, поэтому появилась идея подавать здесь еду и напитки. Посетители увлекаются природой места и начинают задавать вопросы. Мы рассказываем им про древние цивилизации, геологию, гидрогеологию и тектонику пещеры", — отметил Хаддадин.
Он сохранил природный "интерьер", но разделил верхнюю и нижнюю зоны стеклянными полами, чтобы гости могли любоваться древними скальными породами.
Многим клиентам пришлась по душе просветительская идея геофизика. Один из них признался, что, придя в заведение, даже забыл о еде.
