Полный комментарий специалиста слушайте в аудиоверсии.
Гусейнов: если мороженое с горчинкой, в нем есть просроченный маргарин
В беседе на радио Sputnik Азербайджан он отметил, что мороженое — это быстро усвояемый организмом молочный продукт.
"Для повышения концентрации жиров в мороженом, по стандартам, должно использоваться только сливочное масло. Звонки потребителей показывают, что при употреблении некоторого мороженого чувствуется горький привкус. Это говорит о том, что вместо сливочного масла было использовано просроченное растительное или маргарин", — объяснил Гусейнов.
По его словам, при выборе мороженого особое внимание следует обратить на упаковку. Продукт должен иметь срок годности примерно 20-25 дней, но на рынках встречается и мороженое со сроком хранения до двух лет.
