БИШКЕК, 5 апр — Sputnik. В Кыргызско-Турецком университете "Манас" пройдет национальный фестиваль курута, сообщила пресс-служба Министерства культуры, информации и туризма.
Мероприятие состоится 17 апреля. В его рамках ожидаются фольклорно-развлекательная программа, дегустация, ярмарка курута.
Представители Ассоциации поваров Кыргызстана дадут мастер-классы по приготовлению курута, шорпо и десертов. Также пройдет смотр-конкурс на лучшее оформление торгового места "Лучший курут".
К участию в фестивале приглашаются предприятия и индивидуальные предприниматели — производители кисломолочных продуктов. Место проведения — стадион кампуса КТУ "Манас", расположенный в микрорайоне "Джал".
Курут — сухой кисломолочный продукт в виде шариков или цилиндров небольшого размера. Изготавливается путем сквашивания натурального молока специальными бактериальными культурами.
