БИШКЕК, 9 авг — Sputnik. Из чего готовят нават, чем богата плодородная земля Ферганской долины и на сколько ежегодно увеличивается население Оша, узнал Sputnik.
В Оше проживают 270 тысяч человек. Последние три года прирост населения составляет 5 тысяч.
Площадь города составляет 49 квадратных километров.
В оазисах Ферганской долины растут не только гранат, но и персик, айва, инжир.
Нават — это традиционная узбекская сладость. Его готовят из виноградного сока с добавлением пряностей или концентрированного сахарного сиропа, который кристаллизуется вокруг специальных нитей. Нават используют вместо леденцов от кашля и боли в горле, а зеленый чай с этим лакомством — народное средство от многих недугов.
В Оше на 10 тысяч человек приходится 31 врач. Это самый высокий показатель в Кыргызстане. На втором месте Бишкек — 28 врачей. Меньше всего медиков в Джалал-Абадской области — всего 14 на 10 тысяч человек.
Гора Сулайман-Тоо в Оше считается священной и входит в Список всемирного наследия ЮНЕСКО. Помимо этой исторической ценности и зороастрийских памятников, здесь еще расположен музейный комплекс.
В естественных пещерах этой горы находится и краеведческий музей.
По статистике, к апрелю 2015 года в мире осталось 8 585 памятников Ленину. В 1991 году их насчитывалось 14 290. Стоящий вождь мирового пролетариата, взирающий в светлое будущее, — самый распространенный вид памятника. На втором месте бюсты.
Ежегодный оборот розничной торговли в Оше составляет около 25 миллиардов сомов. Это в четыре раза меньше, чем в Бишкеке.
В ошских вузах обучаются 43 тысячи студентов, в бишкекских — 139 тысяч. А по всей Ошской области их всего лишь 384.
Климат в Оше тёплый, полупустынный. Зима умеренно тёплая (-3 ° ...-4 ° С), короткая. Лето жаркое и засушливое – 36-42 градуса тепла.
Особенность ферганского плова в том, что его преимущественно готовят мужчины. Обычно еду готовят женщины, плов же выступает как угощение, "визитная карточка" хозяина дома. В такое блюдо добавляется только желтая морковь.
Тошоки — бархатные матрацы, набитые войлоком и расшитые национальным орнаментом.
Троллейбусная система начала функционировать в Оше 1 ноября 1977 года. После Бишкека это второй по счету город Кыргызстана, в котором действует этот вид транспорта.
Ошская область — лидер не только по бахчевым, но и по выращиванию табака. Также там в больших объемах произрастает хлопок.
По производству молока Ошская область занимает 3-е место в Кыргызстане после Чуйской и Джалал-Абадской.
